Freshways’in süt fiyatı kesintisi İngiltere’de üreticileri zorladı

Süt ve süt ürünleri işleyen büyük şirketlerden Freshways, 1 Aralık’tan itibaren üreticilere ödediği fiyatı litre başına 29,4 pense indireceğini açıkladı. Şirket, kararın zayıflayan süt ürünleri piyasası ve sıvı sütteki düşük getiriler nedeniyle alındığını bildirdi. Kesinti, Freshways’in son iki ayda üreticileri desteklemek amacıyla yaptığı toplam 9 penslik artışın büyük bölümünü geri aldı.

Üreticiler, değişken çiftlik çıkış fiyatları, yaz aylarındaki kuraklık ve yakıt ile gübre maliyetlerindeki yükseliş nedeniyle zaten üretim maliyetlerinin altında ödeme aldıklarını belirtiyor. Ulusal Çiftçiler Birliği kesintiyi “son derece hayal kırıklığı yaratan” bir gelişme olarak nitelendirirken, Cornwall’da 160 Holstein ve bazı Ayrshire ineğinin bulunduğu aile çiftliğini yöneten Ian Harvey, sütü zararına sattıklarını ve sektörde güvenin dibe vurduğunu söyledi.

Arla Foods da kasım ayında standart süt fiyatını litre başına 0,45 pens azaltarak 40,41 pense çekti; organik süt fiyatını ise 58,25 pense sabit tuttu. Kooperatif, küresel süt arzının yüksek seviyede dengelendiğini ve peynir üretiminin yan ürünü olan peynir altı suyu proteini piyasasında rekor seviyelerden hafif gerileme yaşandığını açıkladı. Ancak Arla’nın indirimi sektördeki olağan kademeli değişimlerle uyumlu görülürken, Freshways’in kararı üreticileri ve analistleri ölçeği nedeniyle şaşırttı.

Süt üretimi geçen sonbaharda İngiltere ve Avrupa’da güçlü seyrederek küresel arz fazlasına katkıda bulundu. Yaz kuraklığında otların azalmasına rağmen çiftçilerin hayvan yemi kullanması üretimin beklenenden fazla korunmasını sağladı. Piyasa analisti Chris Walkland, Freshways’in özellikle süt hacminin yüksek olduğu dönemlerde yoğun rekabet yaşadığını ve üreticilerin farklı işleyicilere geçme konusunda çoğu zaman sınırlı seçeneğe sahip olduğunu söyledi. Tesco, Sainsbury’s, Morrisons ve Asda dört pintlik süt şişesinin fiyatını son aylarda 10 pense yükselterek 1,75 sterline çıkardı.

Kaynak: The Guardian